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破壁料理机好用吗?破壁料理机让营养更细腻

时间:2019-07-11 11:56:41

破壁料理机已经面世好几年了,但是很多人对这个小家电还是比较陌生,完全没听说过破壁机的朋友也不在少数,家庭占有率目前比较低,今天就和大家来讲一下破壁料理机是什么,它有哪些用途?

什么是破壁料理机?

破壁料理机集合了榨汁机、果汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能,完全达到一机多用,可以瞬间击破食物细胞壁,释放植物生化素的机器。简单来说可以理解为转速极高的搅拌机,可以打破食材细胞壁,让细胞内部营养更容易被人体吸收。

破壁料理机最大的特点就是可以把食物粉碎得很细,有利于胃肠道的吸收和消化。因为搅拌杯的容量都很大,也方便搭配多种食物,比如把五谷和蔬果水果等一起搅打,做成混合精力汤,营养也极为丰富。通俗一点来说就是拥有比榨汁机更少沫,但是又能集料理、研磨等多种功能的机器。

破壁机和其他料理机相比,最大的一个特点就是转速快,可以说目前破壁机是家庭料理机中转速最快的一种,而且刀片的转速和其他料理机相比,不止快了一个档次。破壁机的超高转速也为其带来了巨大的独特优势,包括能够制作更丰富种类的料理食物、更快速更高效地完成制作以及能够将食材搅拌得更细腻等。

在口感上如果用普通的料理机来做冰沙,做不出像外面商店的冰沙一样的柔和细腻的口感。原因就是里面残留有水果的残渣,并且冰磨的颗粒也不够细。而当用破壁机来做冰沙会发现,原来在家也可以做出和品牌冰沙店一样细腻口感的冰沙。

在选购破壁料理机时有几个注意点。

1、破壁料理机的安全性,家用电器首选条件就是安全

2、看破壁料理机的电机转速与扭力

最大功率2200W,3.5P马力,45000转/分以上的转速,即能对疏果连皮带籽击打,实现80%以上的物理破壁率,而温度又控制在40度以下,不会让营养物质遭到破坏。亦可以考虑功率700w-1200w,低转速,高扭力的最新第五代破壁料理机。功能更多更方便。

3、看破壁料理机的功能。破壁料理机可以制作果汁,冰沙,五谷,特别点的有加热功能,可以制作豆浆,鱼汤,药膳等

4、看破壁料理机的杯身。不含双酚A的容杯:双酚A属有毒物质,由于用的频率高,日用料理机必备是选材不含双酚A的容杯

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来源:搜狐

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